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En Saidi Dance - Técnica y combinaciones, Vanessa enseña pasos y estilos para la danza folclórica femenina de Said, Alto Egipto. La danza Saidi, o Raks Assaya cuando se realiza con bastón o palo ('assaya' en árabe), imita muchos movimientos del Tahtib, el arte marcial egipcio de lucha con palos, y a menudo presenta pasos de otras danzas folclóricas populares.

Este programa de instrucción de danza Saidi es creación de la estrella de danza oriental Vanessa de El Cairo, quien ha vivido y actuado profesionalmente en Egipto durante más de 8 años. Además de una exitosa carrera como solista, Vanessa es la fundadora de una productora de espectáculos teatrales especializada en folclore egipcio y que presenta las coreografías de Vanessa interpretadas por bailarines profesionales egipcios y extranjeros. Su trabajo como coreógrafa ha sido aclamado por capturar la profundidad cultural y los matices de las danzas folclóricas egipcias, lo que a su vez ha inspirado a Vanessa a compartir la riqueza de este material auténtico en su instrucción de danza.

En este programa, Vanessa enseña danza Saidi con y sin assaya, combinando pasos tradicionales de Saidi con elementos del arte marcial Tahtib masculino y estilos de danza folclórica. Los consejos de Vanessa sobre estilo, así como lo que se debe y no se debe hacer al interpretar la danza Saidi en el escenario, son invaluables para los artistas que buscan transmitir la sensación auténtica de la danza egipcia en su trabajo escénico.